CORSI DI BANCONIERE E DI GIARDINAGGIO

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Manifesto addetto banconiere 17-18.inddIl corso di qualifica in Addetto Banconiere Gastronomia è rivolto a giovani e adulti disoccupati con licenza media. Il percorso formativo prevede sia attività professionalizzanti di aula che di laboratorio attrezzato ma anche lo stage in strutture della Grande Distribuzione Organizzata o in strutture artigianali. Le competenze che vengono acquisite durante il percorso formativo consentono a tale Addetto di svolgere i compiti connessi alla preparazione e alla vendita di prodotti alimentari; all’intervento nel processo lavorativo di trasformazione degli alimenti destinati alla vendita; alla comunicazione con il cliente; alla trasformazione degli alimenti attraverso la produzione di semilavorati o di prodotti gastronomici, sino alla cura e sistemazione del locale, inteso sia come pulizia sia come allestimento del banco vendita. Il corso di qualifica in Addetto Giardinaggio e Ortofrutticoltura - invece - è rivolto ad immigrati stranieri disoccupati con licenza media. Il percorso formativo fornisce le competenze basilari per realizzare gli interventi di giardinaggio, le operazioni di coltivazione e potatura della vite e delle piante da frutto e la gestione di coltivazioni orticole. Il percorso formativo prevede sia attività professionalizzanti di aula che di laboratorio esterno di giardinaggio, di serra, di orto, di vigna, di frutteto e di noccioleto che di stage da vivaisti o in aziende agricole del territorio. L’Addetto giardinaggio e ortofrutticoltura sarà in grado di eseguire la potatura delle principali tipologie di piante, garantendo sia lo sviluppo vegetativo sia la produzione; di curare ed intervenire sulle piante da ortaggio e da frutta; di eseguire interventi di giardinaggio e di utilizzare in modo corretto macchinari ed attrezzature per svolgere tali mansioni. Ciascuno di questi due corsi di qualifica professionale è di 600 ore, compreso uno stage formativo di 240 ore e vengono attivati al CNOS-FAP di Colle Don Bosco.